Resep Nasi Liwet Spesial ala RN Catering Tasikmalaya
Wah, kalau sudah tau resep opor ayam yang dijelasin di artikel sebelumnya, pendamping paling mautnya jelas Nasi Liwet. Bayangkan nasi yang pulen, aromanya wangi rempah, ada gurih-gurih dari santan dan ikan asinnya… Duh, bikin nambah terus! Ini cara bikin Nasi Liwet khas Sunda yang simpel tapi rasanya “juara”, cukup pakai magic com saja di rumah.
Resep Nasi Liwet Magic Com (Simpel & Wangi)
Bahan Utama:
- 4 cup Beras (cuci bersih).
- Air/Santan Encer (ukurannya seperti masak nasi biasa, atau dilebihkan sedikit biar lebih lembut).
- 100 gram Ikan Asin Teri atau Jambal Roti (goreng kering untuk taburan).
- Pete (opsional, bagi yang suka).
Bumbu Cemplung (Kunci Wangi):
- 5 siung bawang merah (iris tipis).
- 3 siung bawang putih (iris tipis).
- 3 lembar daun salam & 2 batang serai (geprek).
- 5 buah cabai rawit merah (biarkan utuh kalau nggak mau pedas).
- 1 sdt garam & ½ sdt kaldu jamur.
- Sedikit minyak bekas goreng ikan asin (ini rahasia biar nasi makin gurih!).
Langkah Masaknya (Anti Gagal):
- Tumis Bumbu: Tumis irisan bawang merah, bawang putih, serai, dan daun salam sampai harum layu. Jangan sampai gosong ya!
- Siapkan Magic Com: Masukkan beras yang sudah dicuci ke dalam wadah magic com.
- Campur Semua: Masukkan tumisan bumbu tadi (termasuk minyaknya) ke dalam beras. Tambahkan garam, kaldu jamur, dan air/santan sesuai takaran masak nasi.
- Masak: Tekan tombol cook. Tunggu sampai matang.
- Taburan Akhir: Setelah nasi matang (warm), buka tutupnya, masukkan ikan asin goreng, pete, dan cabai rawit utuh di atas nasi. Tutup lagi selama 5-10 menit biar aromanya menyatu sempurna.
- Aduk & Sajikan: Aduk rata nasi liwetnya, sajikan selagi hangat!
Makan Siang Makin Berkesan Bareng RN Catering aja!
Mau ngadain acara kumpul-kumpul atau syukuran tapi bingung menu apa yang pasti disukai semua orang? Nasi Liwet Special RN Catering jawabannya. “Nasi Liwet Gurih, Lauknya Komplit, Rasanya Bikin Nagih!”. Di RN Catering, Nasi Liwet kami dimasak dengan rempah pilihan yang berlimpah, menghasilkan aroma wangi yang menggugah selera sejak tutup box dibuka. Disajikan lengkap dengan ayam goreng, tahu-tempe, sambal dadak, dan lalapan segar yang “Sunda banget”.
Kenapa Pilih RN Catering?
- Rasa Autentik: Resep tradisional dengan cita rasa rumahan yang kental.
- Bahan Segar: Hanya menggunakan bahan baku berkualitas terbaik setiap harinya.
- Praktis & Higienis: Dikemas rapi, siap santap, tanpa bikin dapur berantakan.
- Cocok untuk: Botram keluarga, arisan, rapat kantor, atau hantaran spesial.
Tunggu apa lagi? Yuk, amankan slot pesananmu sekarang! Langsung hubungi kami untuk info paket dan harga terbaik. Makan enak, hati senang, hanya di RN Catering!